• Découvrir l’Asie à travers sa cuisine

    Cours de cuisine à Hanoi avec Carnets d'Asie

Gourmands ou gourmets faites le plein de saveurs grâce à nos expériences autour de la gastronomie asiatique et laissez voyager vos papilles gustatives sans modération.

La cuisine au Vietnam, Cambodge, Laos et Birmanie

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Cours de cuisine à Hanoi avec Carnets d'Asie

Découvrez la gastronomie vietnamienne en prenant un cours de cuisine puis savourez vos créations…

La cuisine Vietnamienne est d’abord une cuisine saine, pas trop grasse, fine, et peu épicée. Mis à part le condiment omniprésent qu’est la sauce nuoc mam que l’on ajoute à la place du sel, les plats sont souvent cuisinés de manière très simple, sans garniture ou sauce compliquée. Les légumes cuits rapidement conservent leur croquant et leurs vitamines, les viandes et les poissons leur goût et leur texture…

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Prendre à cours de cuisine à Hué avec Carnets d'Asie

Prendre un cours de cuisine à Hué

Cette expérience d’une demi-journée, à coupler avec une visite de l’ancienne capitale, consiste en un cours de cuisine qui vous permettra de découvrir quelques recettes emblématiques de la gastronomie huéenne.

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Goûter à la cuisine de Hué avec Carnets d'Asie

Une expérience savoureuse pour découvrir l’essentiel de la cuisine huéenne.

Hue est certainement la meilleure région du pays pour découvrir la cuisine vietnamienne. La ville était la capitale de l’empire sous la dynastie des Nguyên et le roi, très exigent, refusait de manger le même plat deux fois dans l’année. C’est un circuit gourmand à la découverte du patrimoine architectural et culinaire de la ville qui vous attend…

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